HOP HOP

En boca resulta un vino con estructura muy expresiva con taninos aterciopelados y personalidad. Con un final largo y persistente. Los aromas balsámicos se destacan y las frutas rojas maduras también. Equilibrado y goloso.

VARIEDADES de uva: 50% Garnacha, 50% Syrah
Vendimia manual en cajas de 12 kilos
Rendimiento: 1,2 kilos de uva por cepa
FERMENTACIÓN en barricas de roble francés de 225 litros
CRIANZA: 13 meses en barricas de roble francés de grano medio y fino
Clarificación por gravedad